Los barracones de la lonja de pescado Tsukiji en Tokio

0 comments | in | about Viajes | May 11, 2014

El mercado de pescado de Tsukiji (築地市場, Tsukijishijou) es el mayor mercado mayorista productos marinos y pescado del mundo. En él se subastan los grandes atunes y muchos otros tipos de pescado diariamente.

Por el día es un lugar muy ajetreado. Por la tarde en cambio puedes pasear por su laberinto de pasillos completamente solo, exceptuando algún roedor escurridizo. Casi a oscuras, apenas iluminado por luces parpadeantes, puedes perderte por barracones inmensos, tus sentidos agredidos por el olor a pescado.

En la zona del puerto, conocimos a un pescador. Vigilado por las gaviotas y un gato, trabajaba cortando pescado. Al ver que lo observábamos, no llamó sonriendo y nos hizo probar varios bocados de sashimi, pescado crudo, que cortó al momento y comimos allí mismo.

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